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[Àüü] ÅÍÄ¡ ¿Àºê ½ºÆÄÀ̽º A Touch of Spice / ¥Ð¥ï¥ëί¥ó¥é¥ê¥ç ¥Ê¥ï¥ô¥æί¥í¥á 2003 |
Ãßõ 0 ºñÃß 0 Á¶È¸ 1262 |
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½Ã³ñ½Ã½º
~ Appetizer ~
ÇҾƹöÁö, »ç¶ûÀÇ ¸ÀÀº ¾î¶² °Ç°¡¿ä?
1959³â À̽ºÅººÒ. Çâ½Å·á¿Í °ü·ÃµÈ ¿ä¸®ÀÇ ºñ¹ýÀº ¾ðÁ¦³ª ÀÌ°÷ »ç¶÷µéÀÇ °ü½É»ç. Çâ½Å·á °¡°Ô¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â ÇҾƹöÁö´Â ¼ÕÀÚ ¡®ÆĴϽº¡¯¿¡°Ô ÀλýÀÇ Áø¸®°¡ ³ì¾ÆÀÖ´Â ¾ç³ä¿¡ °üÇÑ ¾ê±â¸¦ ÇÏ¸ç »ç¶ûÀ» °¡¸£Ä£´Ù. ±×·¯´ø Áß °¡Á·µéÀÌ ¸ðµÎ ±×¸®½º·Î °Á¦ ÀÌÁÖ¸¦ °¡°Ô µÇ°í, °ð µÚµû¶ó ¿À°Ú´Ù´Â ÇҾƹöÁö¿Í ù»ç¶û ¡®»çÀ̸ޡ¯ (¡°´Ù½Ã ¸¸³ª¸é... ³Í ¿ä¸®¸¦ ÇØ, ³ ÃãÀ» Ãâ°Ô¡±) ¿Íµµ ¾Æ½¬¿î À̺°À» ÇÑ´Ù.
~ Main Dish ~
¸ø °ßµð°Ô º¸°í ½ÍÀ¸¸é ÀúÁö¸£´Â Ưº°ÇÑ ÇൿÀÌ »ý°å´Ù!
1964³â ¾ÆÅ׳×. ¡®ÆĴϽº¡¯´Â ÇҾƹöÁö¿Í ¡®»çÀ̸ޡ¯¸¦ °ð ¸¸³ª°Ô µÉ °Å¶ó°í °í´ëÇßÁö¸¸ µÎ »ç¶÷Àº ¿ÀÁö ¸øÇÑ´Ù. °á±¹ ¡®ÆĴϽº¡¯´Â »õ·Î¿î ȯ°æ¿¡ ÀûÀÀÇÏÁö ¸øÇÑ Ã¤, ¡®»çÀ̸ޡ¯°¡ º¸°í ½ÍÀ» ¶§¸¶´Ù À̽ºÅººÒ ½Ä ¿ä¸®¸¦ ÇÏ¸ç ¸¶À½À» ´Þ·¡´Âµ¥... ¡®ÆĴϽº¡¯ÀÇ ºÎ¸ð´Â ¿ä¸®¸¦ Áö³ªÄ¡°Ô ÀßÇÏ´Â °ÍÀÌ ³²ÀÚ´äÁö ¸øÇÏ´Ù¸ç ºÎ¾ý ÃâÀÔ±ÝÁö¸¦ ³»¸®´Â µî ¿Â°® Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÑ´Ù.
~ Dessert ~
³ª´Â Áö±Ý...»ç¶ûÀ» ã¾Æ ÀÌ °÷¿¡ ´Ù½Ã ¿Ô½À´Ï´Ù.
¾î´Àµ¡ õü¹°¸®ÇÐ ±³¼ö°¡ µÈ ¡®ÆĴϽº¡¯´Â ÇҾƹöÁö°¡ ¼ûÀ» °ÅµÎ¾ú´Ù´Â ¼Ò½ÄÀ» µè°í À̽ºÅººÒ·Î µ¹¾Æ¿Â´Ù. ±×°÷¿¡¼ ±×´Â ù»ç¶û ¡®»çÀ̸ޡ¯¸¦ ´Ù½Ã ¸¸³ª°Ô µÇ´Âµ¥...
Á¦ÀÛ³ëÆ®
<½Ã³×¸¶ õ±¹>ÀÇ °èº¸¸¦ ÀÕ´Â,
Çâ½Å·á¿¡ ´ã°ÜÁø ¡®»ç¶û°ú Àλý¡¯ÀÇ ÁøÇÑ °¨µ¿¡¦
°ü°´À» ¸À°ú Çâ±âÀÇ ¼¼°è·Î ¾È³»ÇÏ´Â <ÅÍÄ¡ ¿Àºê ½ºÆÄÀ̽º>´Â À̽ºÅººÒ¿¡¼ ¾î¸° ½ÃÀýÀ» º¸³½ ±×¸®½º ¼Ò³â ¡®ÆĴϽº¡¯ÀÇ À̾߱â·Î, ÀλýÀÇ ÁöµµÀÚÀÌÀÚ À½½Ä öÇÐÀ» Áö´Ñ ÇҾƹöÁö·ÎºÎÅÍ »î°ú ¿ä¸®¿¡ ¸ÀÀ» ³»±â À§Çؼ´Â ¾ç³äÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ¹è¿ì°Ô µÈ´Ù.
¿ä¸®ÀÇ ¸ÀÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â Çâ½Å·á°¡ ´«¿¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊµíÀÌ Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¾ðÁ¦³ª ´«¿¡ º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù´Â ÇҾƹöÁöÀÇ ¸»Ã³·³, ¼Ò³â ¡®ÆĴϽº¡¯¿¡°Ô ÇҾƹöÁö°¡ °Ç³×´Â ÁöÇýÀÇ ¸»µé(Çâ½Å·á¿Í ¿ä¸®°¡ ¾ó¸¶³ª »ç¶û°ú Àλý¿¡ °ªÁø ±³ÈÆÀ» Áִ°¡)Àº °ü°´¿¡°Ô °í°³¸¦ ²ô´ö°Å¸®°Ô ÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ µû½ºÇÑ °¨µ¿À» ÀüÇØÁØ´Ù. µè´Â Áï½Ã ÀÌÇظ¦ ÇÏÁö ¸øÇßÁö¸¸, 35³â ÈÄ ´Ù½Ã ã¾Æ°£ À̽ºÅººÒ¿¡¼ ù»ç¶û°ú ÀçȸÇÏ°í, ÇҾƹöÁöÀÇ °¡°Ô¸¦ ã¾Æ°¡¸é¼ ºñ·Î¼Ò ±ú´Ý°Ô µÇ´Â ¡®ÆĴϽº¡¯Ã³·³ ¸»ÀÌ´Ù.
<ÅÍÄ¡ ¿Àºê ½ºÆÄÀ̽º>´Â ¿µÈÀÇ ±¸¼ºÀ̳ª ÁÖÁ¦ ¸é¿¡¼, 93³â ±¹³»°³ºÀ ´ç½Ã °ü°´µéÀÇ ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Ò´ø <½Ã³×¸¶ õ±¹>°ú À¯»çÇÑ ´À³¦À» ÁØ´Ù. <½Ã³×¸¶ õ±¹>ÀÌ ¡®¿µÈ¡¯¸¦ ¼ÒÀç·Î ÇÏ¿´´Ù¸é <ÅÍÄ¡ ¿Àºê ½ºÆÄÀ̽º>´Â ¡®À½½Ä¡¯À» ¼ÒÀç·Î ÇÏ¿©, ÁÖÀΰøÀÌ À¯³â ½ÃÀý °ÞÀº ÀÏȵéÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¼ºÀåÇØ°¡¸é¼ »ç¶û°ú ÀλýÀÇ Âü Áø¸®¸¦ ¾Ë°Ô µÇ°í, Èʳ¯ ÇҾƹöÁö°¡ ´øÁ®Áá´ø Å©³ªÅ« °¨µ¿À» ¸Àº¸°Ô µÈ´Ù´Â Á¡¿¡¼ ±×·¯ÇÏ´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿µÈ <½Ã³×¸¶ õ±¹>¿¡ ȯȣÇß´ø °ü°´À̶ó¸é, ±×¸®½º¿¡¼ ³¯¶ó¿Â <ÅÍÄ¡ ¿Àºê ½ºÆÄÀ̽º>¸¦ ±â´ëÇصµ ÁÁÀ» °ÍÀÌ´Ù.
¸À±ò½º·¯¿î ±¸¼º!
È·ÁÇÑ ¼ºÂùÀÌ °¡µæÇÑ ¸ÀÀÖ´Â ¿µÈ!
<ÅÍÄ¡ ¿Àºê ½ºÆÄÀ̽º>´Â ¿µÈ µµÀÔºÎ, °ú°Å·Î °¡´Â ±ä Ç÷¡½¬ ¹éÀ» Ÿ°í ¾î¸° ½ÃÀý·Î µ¹¾Æ°¡¸ç º»°ÝÀûÀ¸·Î À̾߱⸦ ½ÃÀÛ, ¿µÈÀÇ ¼ÒÀç¿Í ¾î¿ì·¯Á® Àç¹ÌÀÖ´Â ±¸¼ºÀ¸·Î ¼¼úÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡®ÆĴϽº¡¯°¡ À̽ºÅººÒ¿¡¼ º¸³½ À¯³â½ÃÀýÀ» ¡®¿¡ÇÇŸÀÌÀú(Appetizer)¡¯·Î ÁöĪ, ±×¸®½º·Î ÀÌÁÖÇÑ ÀÌÈÄÀÇ »îÀ» ¡®¸ÞÀÎ µð½¬ (Main Dish)¡¯·Î, ±×¸®°í 35³â ¸¸¿¡ À̽ºÅººÒÀ» ¹æ¹®ÇÏ´Â ¼ºÀÎ ¡®ÆĴϽº¡¯ÀÇ ±ËÀûÀ» ´Ù·é ¿µÈ ÈĹݺθ¦ ¡®µðÀúÆ®(Dessert)¡¯·Î ±¸¼ºÇÏ°í ÀÖ´Â °Í.
Ä£ÀýÇÏ°Ô ¼·Ð, º»·Ð, °á·ÐÀ» ³ª´²ÁÖ´Â ¾Æ±âÀÚ±âÇÑ ¸Þ´º ¿Ü¿¡µµ ÀÌ ¿µÈ¿¡ ´«À» ¶¿ ¼ö ¾ø°Ô ÇÏ´Â °ÍÀº ´Ù¸§ ¾Æ´Ñ, °¢¾ç°¢»öÀÇ È·ÁÇÑ ¼ºÂùµéÀÌ´Ù. °ú°Å À̽ºÅººÒÀÌ ±¹Á¦ µµ½Ã¿´±â ¶§¹®¿¡ À̽ºÅººÒÀÇ ½ÄŹÀº ¼¼°è °¢ÁöÀÇ »ç¶÷µéÀÇ ¿ä¸®¹ýÀÌ Á¢¸ñµÇ°í °íÀ¯ÀÇ °ÍÀ¸·Î ¹ßÀüµÇ¾î ƯÀ¯ÀÇ È·ÁÇÔÀÌ µ¸º¸ÀÏ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø´Â °Í. ¶ÇÇÑ, ¾î¶² ³ª¶óÀÇ À½½Äº¸´Ùµµ ´õ¿í ´Ù¾çÇÑ Çâ½Å·á¿Í °®°¡Áö ºñ¹ýÀÇ ·¹½ÃÇǵ鵵 ±×·¯ÇÏ´Ù. ¿µÈ ¼Ó¿¡¼ ¿ä¸®¸¦ »ç¶ûÇÏ´Â ÆĴϽº ¾ö¸¶ÀÇ ¼Õ±æÀ» µû¶ó°¡´Ù º¸¸é ÀÌ·¯ÇÑ À̽ºÅººÒÀÇ Áø¼ö¼ºÂùÀ» ¸¶ÁÖÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ƯÈ÷ ¿¹ºñ½ÅºÎ°¡ ½Ã´ì¿¡ ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î °áÈ¥ ½Â³«À» ¹Þ±â À§Çؼ ¾î¸¥µé ¾Õ¿¡¼ ¡®À̽ºÅººÒ ½Ä ¿ä¸®¡¯¸¦ ¿Ïº®ÇÏ°Ô Çس»¾ß ÇÏ´Â Å×½ºÆ®¿Í ÀÌ¿¡ µû¸¥ °®°¡Áö ¿¡ÇǼҵåµéµµ ´« ¿©°Ü º¼¸¸ ÇÏ´Ù. ´Ù¾çÇÑ À½½Ä¹®È¿Í ¸ÚÁø À½½ÄöÇÐÀÌ ³ì¾Æ ÀÖ´Â È·ÁÇÑ À̽ºÅººÒ ¿ä¸®ÀÇ ¼¼°è´Â º¸´Â ÀÌ·Î ÇÏ¿©±Ý ½Ã°¢Àû Áñ°Å¿ò»Ó ¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ħÀÌ °íÀÏ ¸¸Å dzºÎÇÑ ¹Ì°¢ÀÇ Áñ°Å¿ò ¼ÓÀ¸·Î ¾È³»ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
Àü·Ê ¾ø´Â ±â·ÏÀ» ¼¼¿î ±×¸®½º ÃÖ°íÀÇ ÈïÇàÀÛ!
- ¹Ì±¹ ºí·Ï¹ö½ºÅÍ ¿µÈµéÀ» ´©¸£¸ç 7ÁÖ ¿¬¼Ó ¹Ú½º¿ÀÇǽº 1À§
ºô¸®Áö ·Îµå¼îÀÇ Ã¹ ÀÛÇ°ÀÎ <ÅÍÄ¡ ¿Àºê ½ºÆÄÀ̽º>´Â ±×¸®½º ¿µÈ »ç»ó °¡Àå ¼º°øÇÑ ¿µÈ·Î ¼Õ²ÅÈ÷°í ÀÖ´Ù. ¾ÆÅ×³×¿Í À̽ºÅººÒ¿¡¼ ¿Ã ·ÎÄÉÇÑ ÀÌ ¿µÈ´Â »ó¿µ±â°£ µ¿¾È <¸¶½ºÅÍ ¾Ø Ä¿¸Ç´õ>, <´Ï¸ð¸¦ ã¾Æ¼>, <ij·¯ºñ¾ÈÀÇ ÇØÀû> µî ÇÒ¸®¿ìµå ´ë È÷Æ®ÀÛµéÀ» Â÷·Ê´ë·Î ´©¸£¸é¼ ¹«·Á 7ÁÖ°£À̳ª ¹Ú½º¿ÀÇǽº 1À§¿¡ ±º¸²ÇÏ¿´´Ù. 135¸¸ ¸íÀ» Èǽ ³Ñ¾î¼± °ü°´¼ö´Â 1998³â <ŸÀÌŸ´Ð> ÀÌ·¡ ÃÖ°í±â·Ï.
<ÅÍÄ¡ ¿Àºê ½ºÆÄÀ̽º>´Â °ü°´ÀÇ ¿±¤»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, Æò´ÜÀÇ È£Æòµµ ÇÔ²² Çß´Ù. ¿À·§µ¿¾È ½Ä¹°Àΰ£ÀÇ »óÅ °°¾Ò´ø ±×¸®½º ¿µÈ°è¸¦ µÇ»ì¸° ÀÛÇ°À¸·Î Æò°¡ ¹ÞÀ¸¸ç 2005 Å×»ì·Î´ÏÅ° ¿µÈÁ¦¿¡¼ ¹«·Á 10°³ ºÎ¹®(ÃÖ¿ì¼ö ÀÛÇ°»ó , °¨µ¶»ó , °¢º»»ó , ÃÔ¿µ»ó , ÆíÁý»ó , À½Çâ»ó , À½¾Ç»ó , ¹Ì¼ú»ó , ±â¼ú»ó , °ü°´»ó)À» ¼®±Ç, ÀÌ ¿Ü¿¡µµ 2004 Ä«¸¦·Îºñ¹Ù¸® ±¹Á¦¿µÈÁ¦¿¡¼ 10´ë À¯·´ ¿µÈ ºñÆò°¡»óµµ °Å¸ÓÁã¾ú´Ù.
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